Alerta sanitaria: ordenan la retirada de estas hamburguesas en los supermercados de España por la presencia de salmonella

2026-03-18 - 10:51

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha publicado una nueva alerta sanitaria , esta vez referente a unas hamburguesas de pollo vendidas en algunos supermercados españoles. Un aviso que llega después de que las autoridades sanitarias de Castilla y León encontrarán la presencia de Salmonella en el producto. El producto en cuestión es Burkebab , unas hamburguesas de pollo de la marca Simon's Food , con caducidad prevista para el 01/2027 y fecha de congelación del 27 de enero de 2026. Desde el organismo piden a aquellos ciudadanos que puedan haber adquirido el producto que «no lo consuman» ante la posibilidad de sufrir una intoxicación alimentaria . Según han informado , la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Castilla y León , aunque desde el organismo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad no descartan que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. La Aesan ha trasladado este aviso a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objetivo de verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. Según Mayo Clinic , esta enfermedad bacteriana común, producto de la ingesta de ciertos alimentos de origen animal, puede incubarse de seis horas a seis días. Entre los posibles síntomas de una infección por Salmonella se incluyen los siguientes: Estos signos de la infección pueden durar hasta una semana. Desde la Aesan piden que, en caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis, se acuda a un centro de salud .