Bizcocho 'tembloroso', dulce y oriental

2026-01-28 - 05:30

1 Para empezar con nuestra receta de bizcocho 'tembloroso', dulce y oriental, se forra con papel sulfurizado un molde de bizcocho de 28 cm de diámetro y 8 de alto. Es importante que el papel supere el borde del molde en 5 cm de altura, porque el bizcocho sube y necesita protección para mantenerse firme. 2 En un cazo amplio se funde la mantequilla con la leche, agregando el queso crema. Luego se bate enérgicamente 3 Con un colador fino para que caiga como una lluvia, se añaden la harina y la maicena y se mezcla. Se baten en un bol las claras a punto de nieve y, a mitad del proceso, se echa el azúcar, batiendo con energía hasta... Ver Más