Brocheta de pato, miel y manzana

2026-01-27 - 09:09

Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes PASO A PASO 1. Se retira la mayor cantidad de piel del pato posible, que es la que contiene la grasa, y se cortan los magrets en dados de 1,5 cm, lo más simétricos que se pueda. 2. Se pela la manzana, se le quita el corazón y se trocea en dados del mismo grosor. En una cacerola se calienta la miel hasta llevarla a ebullición, se agregan todas las especias (anís, canela y granos de pimienta) y se cuece a fuego suave durante cinco minutos, aproximadamente, dando vueltas con una cuchara de madera de vez en cuando para que no se agarre. Por otro lado, en un palillo de brocheta de unos 20... Ver Más