Cordero con setas y ajos

2026-01-28 - 05:30

1 Para empezar con la receta de cordero con setas y ajos terminada , en una olla amplia con aceite de oliva se dora la carne por todas sus caras, salpimentando, y se retira. 2 Se sofríe la cebolleta picada hasta que esté tierna. Se reintroduce la carne sofrita y se añaden el vino, el tomate rallado y el agua de los pimientos. 3 Se escurre la carne con una espumadera y se reserva. La salsa la trituramos con una batidora hasta que quede lisa. 4 En una sartén se doran los hongos troceados con una pizca de aceite de ajos y se salpimientan. Ya dorados, se añaden los ajos confitados. 5 ¡Y listo! Ya tenemos nuestra receta de cordero... Ver Más