David Céspedes, médico: «Muchos alimentos nacieron en la industria del tabaco»

2026-02-19 - 11:13

Aunque forman parte de nuestro día a día, no es ningún secreto que los ultraprocesados son perjudiciales para nuestra salud . Sin embargo, sí puede pasar más desapercibido el origen de algunos de ellos. Los expertos han puesto mucho empeño en explicar y demostrar que contienen altos niveles de azúcares, grasas trans, sal y aditivos, con lo que su consumo está asociado a un mayor riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, depresión y mortalidad prematura. Este mensaje ha calado profundamente en la sociedad, que trata de reducir su consumo, aunque sigan presentes, sobre todo a modo de snacks, debido a la idea de que en poca cantidad resultan inofensivos. Lo que muchos desconocen es su origen y... Ver Más