El 100 % de las manzanas españolas analizadas en un estudio contienen al menos un residuo de pesticida

2026-03-05 - 10:03

Un estudio elaborado por la ONG Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) junto a otras trece entidades europeas ha dado como resultado que el 93 % de las manzanas analizadas contenía al menos un residuo de pesticida. En concreto, se examinaron 59 muestras de esta fruta procedentes de trece países europeos distintos, entre los que se encuentra España. Hasta siete residuos de pesticidas diferentes El 85 % de las manzanas presentaba múltiples residuos de diferentes pesticidas, el 71 % contenía al menos un residuo de la categoría de la UE de pesticidas más tóxicos, el 64 % tenía al menos un residuo de pesticidas PFAS y en el 36 % se encontró un pesticida neurotóxico. Por ejemplo, se detectó fludioxonil en casi el 40 % de las muestras, un pesticida clasificado como disruptor endocrino en la UE en 2024. "Debería haber sido prohibido, pero los Estados miembros de la UE llevan un año bloqueándolo. Es tóxico para el hígado y el riñón en humanos y diezma a peces y anfibios en entornos acuáticos", señalan desde PAN Europe a través de un comunicado. "Algunas muestras contenían hasta siete residuos de pesticidas diferentes", detallan. De hecho, el informe pone el foco en la exposición múltiple, ya que los plaguicidas se evalúan individualmente, "pero su efecto sinérgico (combinación) se ignora en gran medida". "Cada vez hay más evidencia científica que apunta al posible impacto de la exposición a múltiples residuos de plaguicidas a través de los alimentos, en particular en enfermedades reproductivas", explican. Si hablamos concretamente de las muestras de manzana españolas, el 100 % contenía al menos un pesticida; el 80 %, múltiples residuos de diferentes pesticidas; el 60 %, pesticidas PFAS, y el 60 %, un pesticida neurotóxico. "Algunas sustancias deberían haber sido prohibidas" Otro dato importante que arroja el estudio es que, si estas manzanas se vendieran como alimento procesado para bebés, "el 93 % de las muestras de manzana no estarían permitidas, ya que superan el límite legal de 0,01 mg/kg". Es por ello que desde PAN Europe recomiendan a los padres que "prioricen las manzanas orgánicas al alimentar a sus hijos y que las pelen si no lo son". Por otro lado, también solicitan a los responsables políticos que "implementen mejor la ley, ya que una serie de sustancias encontradas deberían haber sido prohibidas debido a su toxicidad intrínseca, según la legislación de la UE". Por ello, solicitan que "se acelere el desarrollo de una metodología que tenga en cuenta la exposición a múltiples pesticidas a través de los alimentos".