El bar de Santiago de Compostela donde sirven la "mejor tortilla de patata de España": más de 2 kilos de patatas y abierto desde 1959

2026-03-14 - 19:13

Santiago de Compostela no sólo es una ciudad de España conocida por su rico patrimonio arquitectónico e histórico ni por el legendario camino de Santiago que se puede comenzar desde diferentes puntos. También se trata de un lugar cuya gastronomía atrae a muchos 'foodie addicts', especialmente aquellos que adoren el tapeo y la auténtica cocina gallega. La tortilla de patata es un clásico en muchos bares de Santiago de Compostela, y una muy conocida en la ciudad es la del bar La Tita, donde hacen "la mejor" según Diego Iglesias (Guanyar), conocido 'streamer' nacido allí, amigo de otros creadores de contenido como Nil Ojeda y quien habló sobre el local en un vídeo publicado en TikTok. Así es el bar La Tita "Es la que se le suele recomendar a los peregrinos o a la gente que viene a hacer el camino de Santiago. Tienes que pasar obligatoriamente por La Tita", explica Iglesias en el vídeo. Además, señala que la tortilla de este local lleva "2,5 kg de patatas y 32 huevos" -aunque en su página web, desde La Tita marcan que son 30 huevos-, mostrando el gran tamaño que tiene cuando se sirve en la mesa. "Es una absoluta barbaridad", apunta. "Esto es mantequilla", subraya el creador de contenido haciendo referencia a la textura que uno puede encontrar en su interior. "Si venís a Santiago de Compostela, La Tita", concluye Iglesias. La Tita forma parte del grupo Descansa en Flow, un grupo hostelero también propietario de Hospedaje La Tita. "La Tita es conocida por su tortilla poco hecha y muy jugosa, además de otras propuestas como tapas, raciones, platos o bocadillos, para disfrutar dentro del local, en terraza o para recoger", describe el local que se inauguró en el año 1959 y se encuentra ubicado en Rúa Nova, 46, en su página web.