El bar Kiko de la Chari protagoniza un documental japonés: «Te calienta el cuerpo entero»

2026-01-26 - 13:14

Más allá de la Giralda, la Plaza de España o la Torre del Oro, Sevilla es una ciudad 'rica' . En el sentido literal de la palabra, no solo destaca su amplio patrimonio cultural y artístico, sino que sus bares y restaurantes son también uno de sus principales atractivos . Así, hacer turismo en Sevilla también es probar las albóndigas de chocos de Casa Morales o los montaditos de Casa Moreno . Sobran las razones para decir que la capital hispalense es una ciudad inspiradora, pues es hasta escenario de grandes producciones cinematográficas nacionales e internacionales . El actor estadounidense David Henrie (Los magos de Waverly Place) eligió Sevilla como una parada en su documental tanto por su patrimonio como por su gastronomía. Ahora, un programa japonés ha elegido el 'Bar Kiko de la Chari' para rodar en él. No solo por su comida, sino también por Chari (María Jesús Pérez Bancalero, 73 años), la responsable de hacer que este establecimiento se conozca no solo por sus exquisitos platos, sino también por su excelente trato al cliente . En un vídeo que ha compartido en sus redes sociales, Chari le pone al presentador del programa una tapa de garbanzos y acto seguido le dice « esto está buenísimo y además te calienta el estomaguito y el cuerpo entero », con la cercanía y el arte que tanto le caracteriza. En ABC de Sevilla hemos hablado con su hija, quién nos ha contado que la idea de rodar en 'El bar Kiko de la Chari' no fue espontánea , de hecho, nos ha confesado que se pusieron en contacto con ella hace unos meses: « En un principio les dijimos que no porque queremos seguir siendo del barrio ». Antes de la Navidad, el equipo fue a comer, pero no le dijeron quiénes eran hasta que finalizaron el almuerzo: «Entonces fue cuando nos sentamos y hablamos bien de qué iba a ser y cómo se iba a tratar». La última palabra la tuvo Chari , su madre, que al ver el trato agradable y educado del equipo de producción, accedió. De hecho, la actitud del equpo se trasladó al día del rodaje que se hizo «muy rápido sin interrumpir nuestro trabajo, porque cualquier cosa que nos interrumpa no le echamos cuenta », ha confesado. La sopa de tomate era la tapa que estaba prevista en el guion, pero como buenas sevillanas, le explicaron que este plato se hace «cuándo hace frío y que nosotros no hacemos tan constante».Y, como en todos los rodajes siempre hay cambios de última hora , ellas le propusieron el potaje de garbanzos , uno de los más demandados por los clientes. Ese día la comida de rodaje fue en el bar Kiko de la Chari, donde siguieron deleitando tapas, pero esta vez fuera de cámara. El presentador confesó que el potaje estaba «buenísimo», pero si tuviese que darse con uno de todos los que probó serían las espinacas . Ese día, la barrera lingüística y cultural se derribó ya que el presentador por unos instantes parecía entender a Chari : «cuando mi madre le hablaba, él parecía que entendía el chascarrillo». De hecho, en el vídeo publicado en la red social «de espaldas se entiende lo que le está diciendo ella por señas«. Tal fue el trato de Chari que el presentador le pidió llevarse a Chari a Japón : «Dejarsela que se la lleve, ya veréis que pronto la va a devolver», le contestó entre bromas su hija. El programa se estrenará en abril, aunque se desconoce su nombre: «No nos lo dijeron, pero si nos lo hubiesen dicho yo no lo podría repetir» . Sobre el argumento del programa nos ha detallado que «este chico es famoso en Japón, me dijo su nombre, pero no lo pude poner en redes sociales porque no lo pude repetir. En su programa muestra la cultura de la ciudad, pero centrándose en el ámbito culinario », ha concluido.