El curioso y original aperitivo que "cura todos los males" según Xuso Jones

2026-03-07 - 08:13

Cuando nos toca ser los anfitriones en casa y hay que preparar una comida que esté a la altura de la ocasión, hay que pensar en cada uno de los pases, incluido el aperitivo. No paramos de decir que España es un país rico en gastronomía, y volvemos a recalcar este hecho porque podemos coger inspiración de su recetario clásico y buscar tapas clásicas de diferentes comunidades como la marinera de Murcia o la gilda vasca. También se puede echar un vistazo a las redes sociales de creadores de contenido como Xuso Jones, quien por casualidad subió hace poco una idea de aperitivo con el cual, según él, "cura todos los males". Aperitivo 2.0 El murciano comparte a sus más de dos millones de seguidores en Instagram una idea de aperitivo práctica, fácil y rápida de preparar. Sólo es necesario una bolsa de patatas fritas, unas aceitunas verdes, unos trozos de boquerón, un fuet y una mayonesa o salsa cóctel para recrear esta curiosa receta para comenzar una comida de domingo en casa con los amigos, los familiares o con cualquier otra persona. Ingredientes 1 bolsa de patatas ​Boquerones ​1 fuet ​Aceitunas ​Mayonesa o salsa cóctel Receta del aperitivo de Xuso Jones En un plato, echamos las patatas como base. ​Añadimos el resto de ingredientes culminando con la mayonesa o la salsa cóctel. Propiedades de los boquerones El boquerón es un pescado azul y, por lo tanto, su grasa contiene ácidos grasos Omega-3. Estos son buenos para el organismo según el portal de salud MedlinePlus, desde donde resaltan que son necesarios para el fortalecimiento de las neuronas y prevenir accidentes cardiovasculares, entre otros múltiples beneficios buenos para la salud. Este alimento también aporta proteínas de alta calidad así como minerales como el potasio, el fósforo y el selenio. Con respecto a este último oligoelemento, ayudaría a prevenir ciertos cánceres y producir unas proteínas que se llaman enzimas antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular, tal y como apuntan desde MedlinePlus. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el boquerón puede contener: Energía: 127 kcal ​Proteínas: 17,6 g ​Lípidos totales: 6,3 g ​Potasio: 331 mg ​Fósforo: 182 mg ​Magnesio: 29 mg