El maestro Denis

2026-01-27 - 10:54

Hay personas que predisponen a los demás a disfrutar de la belleza del mundo de un modo inusual, elevándoles la sensibilidad y la capacidad de emocionarse. Compartir un almuerzo, un viaje o tan solo un café pueden producir un efecto transformador que genera la necesidad de revisar la lista de cosas importantes en la vida. El profesor de enología y bodeguero Denis Dubourdieu fue una de ellas. Un hombre con conocimientos de científico y alma de humanista-renacentista que no solo ha dejado a su paso por la escuela de Burdeos un conocimiento enciclopédico sobre el mundo del vino, una legión de buenos enólogos y memorables botellas con su firma en algunas de las grandes bodegas de Francia -y en las... Ver Más