El motivo por el que no es recomendable usar papel de cocina sobre la placa de inducción: qué dice la OCU

2026-02-19 - 14:43

Cada día circulan por redes sociales numerosos trucos de limpieza. Y uno de los más compartidos propone colocar papel de cocina entre la sartén y la placa —especialmente en las de inducción— para evitar manchas y restos de grasa. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) insiste desde hace años en que este método puede ser peligroso. La idea parece sencilla: el papel actúa como barrera para impedir que salpicaduras y restos de comida ensucien la superficie de cristal. Pero el problema está en la temperatura. La OCU recuerda que, aunque la placa de inducción no se caliente directamente, el recipiente sí puede llegar a alcanzar temperaturas superiores a los 200 grados. Ese calor se transmite al material que esté en contacto con la base de la sartén, incluido el papel. Al tratarse de un producto inflamable y no preparado para soportar altas temperaturas, existe riesgo de combustión. La organización advierte de que el papel puede llegar a prender sin necesidad de llama directa, lo que aumenta el peligro si la cocina queda sin vigilancia y puede acabar provocando un incendio doméstico. Para mantener la vitrocerámica limpia, los expertos recomiendan usar métodos convencionales, como pasar un paño húmedo tras cocinar, utilizar rasquetas o recurrir a productos específicos para este tipo de superficies. También existen protectores diseñados para soportar altas temperaturas que ayudan a evitar arañazos y facilitan la limpieza.