El nutricionista Patrick Quillin alerta a España sobre un alimento que se come a diario en nuestro país: «Te envejece»

2026-03-21 - 12:20

Eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta puede ser una tarea fastidiosa. Ya sea por un propósito personal, por alergias o por un régimen recomendado por el nutricionista, prescindir de un sabor agradable se trata de un sacrificio. Cuesta todavía más se se trata de un producto ampliamente extendido en la gastronomía de nuestro país . El nutricionista Patrick Quillin reconoce esta barrera personal y anima a anteponer la salud al paladar en un caso concreto. Se trata de los productos finales de glicación avanzada o AGEs , por sus siglas en inglés -Advanced Glycation End-products-. Este grupo alimentario incluye alimentos que en España se consideran básicos. Son químicos que están escondidos en alimentos aparentemente recomendables por su alta dosis de... Ver Más