El producto básico de la cesta de la compra que se ha encarecido más de un 30% durante el último año

2026-03-13 - 11:33

Los huevos volvieron a convertirse, un mes más, en el producto alimenticio que más se encareció y en el mes de febrero registraron una subida de precio del 30,1% interanual, tras crecer un 0,4% en lo que va de año, según el Índice de Precios al Consumo (IPC) publicado este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Tras los huevos, las hortalizas cultivadas por su fruto (como tomates, pimientos o calabacines) se encarecieron un 15,7% en febrero tras registrar una subida del 12,3% en lo que va de año. Las legumbres verdes (+9,7%), las frutas tropicales (+8,6%) y los cítricos (+7,6%) también aumentaron su precio. Otro habitual de esta lista, el café, subió un 8,3% y se aleja de las subidas superiores al 10% que marcó durante 2025. Mismo ejemplo que el chocolate, que únicamente subió un 6% interanual en febrero. Por último, entre los productos que mayores caídas interanuales totalizaron destacaron los aceites vegetales (-14%), azúcar (-4,7%) y patatas (-4.5%).