El vídeo viral hecho con IA que te enseña a conservar los alimentos: "¡Estás esparciendo salmonella!"

2026-02-11 - 17:15

Disfrutar de la gastronomía haciendo recetas ricas y sencillas en casa implica un paso fundamental: conservar los alimentos para su correcto uso y evitar posibles graves intoxicaciones. Por ejemplo, la práctica habitual de muchas personas de España que es la de meter la comida en la olla dentro de la nevera supondría un riesgo sanitario. Hay más prácticas bastantes habituales y que pueden provocar lo mismo: peligros para la salud que es mejor prevenir. En las redes sociales, circula un vídeo generado con Inteligencia Artificial (IA) que define qué consecuencias negativas habría si seguimos aplicando ciertas costumbres que, por muy a nuestro pesar, son más comunes de la cuenta. Cómo conservar de manera correcta los alimentos En el vídeo de la cuenta '@iatelodice', lo primero que explican tiene que ver con tirar la grasa sobrante de las sartenes a las tuberías del fregadero, una práctica que las atasca ya que se convierte en "piedra sólida". La solución que proponen es conservarla en un frasco. Lo siguiente que subrayan es cuando se limpia la carne cruda de pollo con el agua del fregadero. "No me estás limpiando, solo estás esparciendo salmonelosis invisible por todas tus cucharas limpias. Lo que mata a los gérmenes es el calor, no el agua", insisten en el vídeo. En cuanto a la costumbre de conservar las cebollas y las patatas en un mismo rincón, lo califican como erróneo ya que el primer alimento expulsa un gas que provocaría la aparición de brotes en el tubérculo. Dicho gas se llama etileno, que sale en ciertos alimentos mientras maduran, y no es bueno para la patata. Por esta razón, lo mejor será separar ambos ingredientes y mantenerlos alejados entre ellos. También hay un hueco para los helados en el congelador. Según el vídeo, lo mejor será colocar un papel film antes de poner la tapa. De esta manera, se salva su "textura cremosa". En cuanto a dejar los aguacates cortados sin protección, según el vídeo el interior se estropea. Por ello, desde la cuenta sugieren añadir unas gotas de limón o envolverlo. También hablan del truco de poner una rebanada de pan en el frasco de las galletas para que no se endurezcan antes del tiempo, del método de conservar los dientes de ajo en un tarro de cristal y de no guardar los tomates dentro de la nevera. Este último consejo está incluso avalado por la ciencia.