Esto es lo que hago cuando tengo espaguetis y necesito fideos: un gesto de tres segundos

2026-01-26 - 09:24

¿Cuántas veces te ha pasado? Estás a punto de preparar una sopa o un caldo y te das cuenta de que no tienes fideos en la despensa. Tienes espaguetis, sí, pero no son lo mismo. O quizás quieres hacer fideuá y sólo encuentras pasta larga. La primera idea que se nos puede venir a la cabeza para solucionar el problema es partir los espaguetis con las manos. Pero esto puede ser un caos: trozos que salen volando por toda la cocina, tamaños irregulares y un desastre asegurado. Sin embargo, existe un truco tan sencillo como brillante que está arrasando en redes sociales. La marca de aceite La Española ha compartido en TikTok un vídeo que ha dejado a los de usuarios con la boca abierta por su simplicidad y efectividad. En apenas tres segundos, una chica transforma un puñado de espaguetis en fideos perfectamente troceados sin que salga volando ni un solo pedacito. Y lo mejor de todo es que nada más que necesitas un paño de cocina y el borde de una mesa. Vamos a ver cómo funciona este ingenioso método. El truco es tan sencillo que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes. Primero, coloca los espaguetis que quieras partir sobre un paño de cocina limpio y seco , disponiéndolos de forma más o menos ordenada. No hace falta que estén perfectamente alineados, pero sí que queden todos dentro del paño sin sobresalir demasiado. A continuación, envuelve los espaguetis con el paño haciendo como un paquete o un hatillo, asegurándote de que queden bien cubiertos y que el paño esté bien cerrado para que no se escapen. Ahora viene la magia: coloca el paquete con los espaguetis dentro sobre el borde de una mesa o encimera, dejando que sobresalga ligeramente. Con las manos, presiona el hatillo hacia abajo contra el borde de la mesa, ejerciendo un poco de fuerza. Ve desplazando el paquete a lo largo del borde y presionando cada pocos centímetros. El canto de la mesa va rompiendo los espaguetis de forma uniforme dentro del paño. La genialidad de este truco está en que el paño de cocina contiene completamente los trozos de pasta, evitando que salgan disparados por toda la cocina como ocurre cuando intentas partirlos con las manos directamente. Además, el borde recto de la mesa actúa como una línea de corte que rompe los espaguetis de manera bastante uniforme. Cuando abres el paño después de pasar varias veces el paquete por el borde de la mesa, te encuentras con todos los espaguetis perfectamente troceados y convertidos en fideos de tamaño similar, listos para usar en tu receta. Sin desperdicio, sin desorden y en cuestión de segundos. Este método es especialmente útil cuando necesitas partir grandes cantidades de pasta, por ejemplo para una fideuá familiar o cuando preparas sopa de fideos para varios comensales. Es mucho más rápido y eficiente que ir partiendo los espaguetis de uno en uno o en pequeños grupos. La clave está en adaptar el grosor del paquete y la frecuencia con la que presionas para conseguir el tamaño de fideos que necesites.