Estos son los cien restaurantes favoritos de los españoles según TheFork
2026-02-12 - 06:55
La gastronomía forma una parte fundamental en la cultura de España. Nuestro país tiene la suerte de poseer restaurantes que han pasado a la historia como de los mejores del mundo y con chefs de fama internacional de la talla de Dabiz Muñoz, Martín Berasategui, los hermanos Roca o Jordi Cruz. Además, muchos de nuestros productos son recordados por aquellos que visitan nuestras fronteras y prueban la comida, como la tortilla de patata o el jamón ibérico, el alimento estrella de la nación. Ahora lanzamos la siguiente pregunta: ¿cuáles son los locales culinarios preferidos de los españoles? TheFork tiene la respuesta. La aplicación ha elaborado su ranking titulado 'Top100 nacional', que recopila los cien restaurantes preferidos de los españoles. Es un listado de referencia que ha logrado consolidarse desde su creación en 2018. "En su octava edición, nuestro 'Top100' refleja un panorama gastronómico más diverso y plural que nunca, incorporando un gran abanico de tipologías gastronómicas internacionales, como reflejo de los gustos y opiniones de nuestros usuarios más foodies. De igual forma, esta selección es una muestra del papel clave que juegan los restaurantes como espacios de diversión y socialización, así como de nuestro compromiso por seguir conectando a los usuarios con propuestas gastronómicas de calidad en todo el país", resume Jay Kim, Country Manager de la compañía en Iberia, el ranking publicado este año. Cataluña a la cabeza y Extremadura se estrena Cataluña ha sido la comunidad más repetida, con 34 establecimientos, 31 en Barcelona y 2 en Girona. Detrás de ella están la Comunidad de Madrid (20), la Valenciana (16), Baleares (8), y Andalucía (7). Además, Extremadura se estrena en el listado con el restaurante Javier Martín en Cáceres. Otro curioso dato que destacar es que se encuentran hasta 27 tipos de cocina, confirmando que se trata de uno de los rankings más diversos hasta la fecha. A su vez, 34 restaurantes aparecen en la Guía Michelin. De ellos, dos tienen 3 Estrellas Michelin, 13 poseen un astro de la gastronomía, 4 cuentan con el sello Bib Gourmand y 15 tienen la recomendación de dicha guía. Los 100 restaurantes preferidos de los españoles Baalbec Restaurant Lounge – Alicante, Comunidad Valenciana Casa Bangla – Barcelona, Cataluña Zaytun – Barcelona, Cataluña Omeraki – Madrid, Comunidad de Madrid Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid Speakeasy – Barcelona, Cataluña El Callejón de Álvarez Gato – Madrid, Comunidad de Madrid Âme Barcelona – Barcelona, Cataluña Prodigi – Barcelona, Cataluña Casa Mia Italia – Alicante, Comunidad Valenciana Santoku La Barra – Madrid, Comunidad de Madrid Japo Santa Catalina – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares La Finca de Susi Díaz – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana Artean Barra Abierta – Donostia, Guipuzcoa, País Vasco Terra d'Escudella – Barcelona, Cataluña El Xato – La Nucia, Alicante, Comunidad Valenciana Baobab Soul Kitchen & Bar – Alicante, Comunidad Valenciana El Alimentario – Torre del Mar, Málaga, Andalucía La Taberna de Paula – Madrid, Comunidad de Madrid La Guagua Blanca – Maspalomas, Las Palmas, Canarias Harajuku Gastro Sushi – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares La Marmita Alicantina – Alicante, Comunidad Valenciana RiFF – Valencia, Comunidad Valenciana La Llorería – Madrid, Comunidad de Madrid Plats – Cornellà de Llobregat, Barcelona, Cataluña Brasa Gaucha Grill – Barcelona, Cataluña Zahara – Madrid, Comunidad de Madrid Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña Rangoli – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid Daikiya – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares Sushi Flower – Málaga, Andalucía Lina – Madrid, Comunidad de Madrid El Bohio – Illescas, Toledo, Castilla-La Mancha Piano B – Barcelona, Cataluña El Quinto Sabor – Villaviciosa de Odón, Madrid, Comunidad de Madrid Bar Pere – Callosa de Ensarriá, Alicante, Comunidad Valenciana Red Fenix Hotpot – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid Le Vin Rouge Maître-Cavista – Oropesa del Mar, Castellón, Comunidad Valenciana Moraira Casa Lili – Teulada, Alicante, Comunidad Valenciana Palm Court – Madrid, Comunidad de Madrid Hungry Gastro Food Bar – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares Bar Verat – Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Cataluña Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Canarias Cráter - Identidad Canaria – Adeje, Tenerife, Canarias El Olivo Tapas Gourmet & Wine Bar – Alicante, Comunidad Valenciana Kaizen – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares Mengem – Valencia, Comunidad Valenciana Viana – Barcelona, Cataluña La Estrella 1924 – Barcelona, Cataluña The Alchemix - Barcelona, Cataluña Almo de Juan Guillamón - Murcia Pementa Rosa - Carballo, A Coruña, Galicia Kangnam - Barcelona, Cataluña Ménade, Caleta de Vélez, Málaga, Andalucía Ginnan - Barcelona, Cataluña Celler 1923 - Peralada, Girona, Cataluña Chicos del Mar - Peguera, Mallorca, Baleares Oceanika Madrid - Madrid, Comunidad de Madrid Jávea Casa Lili - El Tosalet, Alicante, Comunidad Valenciana Alborz - Madrid, Comunidad de Madrid Fishology - Barcelona, Cataluña Fiorito - Barcelona, Cataluña El Caldero – Alicante, Comunidad Valenciana Llucasaldent Gran – Alaior, Menorca, Baleares Palodú - Málaga, Andalucía Lasarte by Martín Berasategui - Barcelona, Cataluña Mafrens - Madrid, Comunidad de Madrid Es Pati de Montuiri - Montuiri, Mallorca, Baleares Javier Martín - Cáceres, Extremadura La Era de los Nogales, Sardas, Huesca, Aragón Nikkó - Vigo, Pontevedra, Galicia Meat Market - Valencia, Comunidad Valenciana Candeal - Marbella, Málaga, Andalucía Bolboreta - Madrid, Comunidad de Madrid Material - Malpica, A Coruña, Galicia El Racó d'en Cesc - Barcelona, Cataluña El Secreto de Chimiche - Granadilla, Tenerife, Canarias Erre & Urrechu Barcelona - Barcelona, Cataluña Arrozante Fuengirola – Fuengirola, Málaga, Andalucía AH-UN - Barcelona, Cataluña Suculent - Barcelona, Cataluña La Vinoteca - Santander, Cantabria, Cantabria Mosaico - Madrid, Comunidad de Madrid A Viaxe - Santiago de Compostela, A Coruña, Galicia Aula - Barcelona, Cataluña Cau de l'Ateneu - Manresa, Barcelona, Cataluña Ikoya Izakaya - Barcelona, Cataluña Bembi - Barcelona, Cataluña Megami Ramen Sabadell - Sabadell, Barcelona, Cataluña La Esquina del Real - Madrid, Comunidad de Madrid La Sala de Farners - Santa Coloma De Farners, Gerona, Cataluña Hofmann - Barcelona, Cataluña Cal Tapa Gastrobar - Mollet Del Vallès, Barcelona, Cataluña La Salita de Begoña Rodrigo - Valencia, Comunidad Valenciana Mi Niña Lola - Málaga, Andalucía El Doncel - Sigüenza, Guadalajara, Castilla-La Mancha Milonga Barcelona - Barcelona, Cataluña Le Chinois - Madrid, Comunidad de Madrid Saran Indian Cuisine - Rivas-Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid Can Boleta - Calella, Barcelona, Cataluña