Expertos cocineros coinciden: estas son las mejores tortillas de patatas de supermercado analizadas por la OCU en 2026

2026-02-27 - 13:13

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dictado nueva sentencia en este 2026 y suspende 22 de 33 tortillas de patatas de venta en supermercados e hipermercados. El análisis se ha realizado mediante una prueba de degustación a un panel de expertos cocineros, que han coincidido en que las principales deficiencias de este producto envasado se encuentran en una textura arenosa, falta de jugosidad, patatas duras y una escasa integración con el huevo, sobre todo, en las que se preparan conjuntamente con cebolla. Sin embargo, la OCU ha compartido que no observa grandes problemas en su composición nutricional. La organización ha advertido que pese a un aporte calórico (165 Kcal/100g de media), las tortillas analizadas obtienen una valoración C en la escala de Nutriscore. Aun así, han encontrado algunas con un contenido excesivo de sal superior al 1% y en otros casos hasta 6 aditivos diferentes. "Alguno poco recomendable, como el benzoato de sodio (E211), asociado a reacciones de hipersensibilidad y alergia; y se sospecha que podría contribuir al desarrollo de hiperactividad infantil", destacan desde la Organización. Las mejores tortillas de patarata según la OCU Cuando hablamos de tortilla de patata cabe destacar dobles bloques: con cebolla o sin cebolla. En este sentido, el análisis se ha realizado para ambas opciones de producto, de forma que los consumidores ya prefieran una opción u otra puedan conocer la mejor. Así pues, la mejor tortilla de patatas con cebolla según el análisis de OCU es Preparados de Mercadona (6,54 €/kg). No obstante, el análisis hace referencia a un aditivo que debe evitar consumirse con frecuencia que es el E211. Como alternativa, la OCU también destaca la tortilla Al punto de Dia (4,65 €/kg), que precisamente no cuenta con este aditivo. Mientras tanto, para los que prefieran tortilla sin cebolla, la mejor opción para la OCU es la de Corral de Monegros Fresca (8,17 €/kg), que al igual que la opción con cebolla de Mercadona cuenta con una excelente calificación en la degustación. Sin embargo, también comparte la inclusión del aditivo E211. Como alternativa sin aditivo, la OCU destaca la tortilla si cebolla de Auchan, la marca de Alcampo (4,48 €/kg). Otras apreciaciones del análisis El análisis de la OCU también ha dejado para los consumidores varias alertas. Primero e importante por cuestiones de salud, advierten de la necesidad de calentar estos productos antes de consumirlos tal y como aparece en su etiquetado, salvo tres excepciones entre las que se encuentra la de Mercadona. Por otro lado, la OCU ha denunciado ante las direcciones generales de Consumo y de Salud Pública de la Junta de Andalucía, la falta de información obligatoria en la tortilla Casero y Nature. Esta omite en su lista de ingredientes la cantidad de patata que contiene, un dato importante debido a que el ingrediente está asociado a la propia definición del producto.