Galletas saludables con tres ingredientes y por menos de 3 euros
2026-02-02 - 07:16
Las galletas son esos bocados dulces que, prácticamente, nos han acompañado desde la infancia hasta ahora. Son muchas las versiones que podemos encontrar en casi todas las pastelerías y panaderías de España, y hacer unas en casa con nuestros ingredientes favoritos no supone una tarea difícil de cumplir. En el caso de querer preparar unas con ese punto de saludable, se puede coger inspiración echando un vistazo a las redes sociales porque ideas hay, y muchas. Un ejemplo es el que mostramos a continuación. Es una receta firmada por el famoso creador de contenido Alberto Ugarte y con el que necesitas únicamente 3 ingredientes. Son unas galletas de almendras y chocolate que, además, no contienen azúcares y se elaboran en la freidora de aire. Galletas de almendras y chocolate "No llevan azúcar, son sin gluten y están hechas con ingredientes reales, perfectas para un snack, un postre saludable o para acompañar el café", señala el creador de contenido en el 'post' que acompaña al vídeo con el que enseña cómo preparar sus galletas de almendras y chocolate. Ingredientes El precio aproximado de la receta sería de 5,79 euros. Pueden salir hasta 8 porciones por 0,72 euros cada una. 125 g de almendras laminadas - precio aproximado de 2,10 euros 2 claras de huevo - precio aproximado de 1,79 euros / 6 huevos Chocolate negro - precio aproximado de 1,90 euros / 1 tableta de chocolate con 85% de cacao Endulzante (opcional) Receta de las galletas de almendras con chocolate Mezclamos las almendras con las claras de huevo y el endulzante. Formamos las galletas sobre un papel vegetal en el cesto de una freidora de aire y las calentamos en el mismo electrodoméstico durante 15 minutos a 170oC. Bañamos en chocolate negro derretido las galletas y dejamos enfriar antes de consumir. Propiedades y beneficios de las almendras Uno de los componentes principales de la almendra es la fibra, esencial para mantener el tránsito intestinal correctamente y prevenir problemas como el estreñimiento. A su vez, es fuente de minerales como el potasio, que es beneficioso para la salud del corazón. La almendra también tiene un alto contenido en calcio, por lo que puede convertirse en un sustitutivo perfecto para las personas que son intolerantes a la lactosa. Al mismo tiempo, aporta antioxidantes que son buenos para la salud del sistema inmunitario. Proporciona energía y es rico en proteínas y en ácidos grasos saludables. Además, es muy versátil en los fogones, ya que se puede usar para preparar tanto recetas dulces como saladas, tal y como demostramos en este artículo. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, la almendra puede contener: Energía: 604 kcal Proteínas: 20 g Lípidos totales: 53,5 g Hidratos de carbono: 3,5 g Fibra: 14,3 g Potasio: 860 mg Calcio: 254 mg