Herbívoros

2026-01-27 - 14:07

La pastelería está en el séptimo piso de los grandes almacenes Isetan, en pleno centro del distrito de Shinjuku, en Tokio. Los pasteles, intrincadas creaciones en colores crema y rosa, servidos por ceremoniosas camareras con guantes blancos, son devorados por grupos de mujeres, los mismos alegres grupos de mujeres que pueblan las cafeterías de todo el planeta, sin miedo al colesterol ni a la diabetes. Pero hay algo más: junto a los grupos de señoras de impecable aspecto hay mesas de chicos solos, con las cejas depiladas y el pelo lacio, que sorben tazas de té y saborean con parsimonia delicados Mont-Blanc de castañas y porciones de tiramisú al té matcha. Confieso que no me había percatado de la presencia... Ver Más