La industria de la alimentación advierte que si se alarga la guerra en Irán habrá "un impacto negativo" en el bolsillo del consumidor
2026-03-09 - 14:13
La guerra en Oriente Medio se ha convertido en la preocupación número uno del sector agroalimentario. El presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Ignacio Silva, ha reconocido este lunes que aún no tienen cifras exactas del impacto del conflicto sobre una industria que exportó el año pasado por encima de los 78.000 millones de euros y generó un . "Aún no sabemos cuánto, pero lo que sí sabemos es que si esto se alarga, habrá un impacto negativo en el bolsillo del consumidor", ha apuntado Silva quien ha reclamado la condición de "estratégico" para el sector. Unas declaraciones que ha realizado durante la presentación de la próxima edición de Alimentaria + Hostelco que se celebrará en la Fira de Barcelona los días 23 al 26 de marzo. El máximo responsable de la patronal de la alimentación y bebidas espera reunirse pronto con el Ministerio de Agricultura con el objetivo de acordar ayudas "para evitar parte de este impacto y que no recaiga en los consumidores". Silva ha recordado que "los carburantes han subido, los transportes también, los seguros están subiendo... La realidad es que cuando vas al surtidor, inmediatamente se desta el conflicto, sí hay un cálculo económico". Además, ha puesto el foco sobre las empresas que exportan a Oriente Medio y a Asia, donde ha augurado que "el impacto será mucho mayor". El presidente de FIAB ha confirmado que "hay navieras que están desviando los transportes, para no pasar por el Estrecho de Ormuz, por el Cabo de Buena Esperanza en el sur de África". Lo que, ha recordado el también presidente de la multinacional aceitera Deoleo, supone "retrasos en las entregas de entre 10 y 15 días, pero sobre todo costes de transporte infinitamente mayores". Algo que, señala, se ha comenzado a producir "a finales de la semana pasada" y ya le consta compañías que lo están sufriendo. Tensiones con Estados Unidos Silva ha matizado que, a corto plazo, "las compañías trabajan con stock por tanto se verá en las próximas semanas, pero hoy no se puede decir que haya un impacto sobre el consumidor aunque no tardará mucho". Sobre las tensiones con EStados Unidos e hipotéticas represalias a nivel comercial en productos como el aceite de oliva, el presidente de FIAB, cree que depende de la partida arancelaria y la penetración de la misma en el mercado estadounidense. "Cuando hablamos de categorías con menor penetración en el consumidor norteamericano: es un consumidor bastante inelástico y estas variaciones en el precio, no afectan de modo inmediato y, de nuevo, jugamos con stocks", ha apuntado el representante de los empresarios agroalimentarios quien piensa que el impacto se notará "a 3, 4 o 5 meses." y descarta que sea inmediato. En el caso de importaciones como el aceite de oliva, Silva ha recordado que si los Estados Unidos importan es porque su producción local es inexistente o muy pequeña y confia en que los flujos se mantengan. El presidiente de FIAB ha recordado que el sector de la Alimentación y las Bebidas es "exportador por naturaleza" y destacado que el sector ha triplicado sus exportaciones en valor en los últimos 10 años y, en el último trieno, lo ha hecho tanto en volumen como en valor. "Puede haber un impacto en los precios y sobre el bolsillo del consumidor norteamericano", ha concluido. Nueva edición de Alimentaria + Hostelco Las manifestaciones de Silva (FIAB) se han producido durante el acto de presentación de la próxima edición de Alimentaria + Hostelco, que se celebrará en Barcelona del 23 al 26 de marzo en la Fira. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha reconocido que estamos "en un momento de desafíos, nada sencillo" y mencionado "crisis geopolíticas" como las de Ucrania, Gaza u Oriente Medio. Planas ha declarado que el Gobierno está siguiendo de cerca la situación y, de momento, no ha anunciado ninguna medida aunque ha reconocido los efectos sobre los precios del gasy los fertilizantes. También ha recordado que Estados Unidos fue el séptimo destino de nuestras exportaciones superando los 3.200 millones de euros. "Queremos seguir comerciando con Estados Unidos. Es un país socio y amigo", ha insistido sin descartar que hay que diversificar los mercados en referencia a los últimos tratados comerciales firmados por la UE (Mercosur, India e Indonesia). Este año el salón profesional que reunirá a toda la cadena de valor del retail y la hostelería, contará con más de 3.300 empresas participantes de las que 1.000 proceden de 70 países. Además acudirán invitados 1.500 grandes compradores e importadores de un centenar de países , cona previsón de superar las 14.500 reunines de negocio. La feria ocupará 100.000 metros cuadrados y espera superar los 110.000 visitantes en la edición de este año. El acto de presentación ha contado con una mesa redonda formada por los principales representantes del sector. Entre ellos, el director general de AECOC quien ha admitido el reto inmediato del sector va a ser el de "gestionar la incertidumbre que afecta a las cadenas de suministro" y, para ello, ante un consumidor cada vez más exigente " debemos concectar más con el origen del producdto: expliquemos mejor para que se entiendan los procesos de elaboración y disfrutemos, porque la cocina será más de ensamblaje". Para el presidente de honor de Alimentaria y de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, "la internacionalización de las pymes" se eneutnra entre los pr ́xomos deberes e insta "a aprovechar los 100 millones de turistas del sector agroalimentario para difundirse: para elaborar un plan e ir a por ellos". Por