Las frutas y verduras que hay que guardar dentro o fuera de la nevera: "Mantienen su sabor"

2026-03-03 - 06:13

La conservación de alimentos es un tema recurrente entre los expertos de nutrición y seguridad alimentaria de España porque, en el caso de hacerlo de forma óptima, se logra prevenir problemas relacionados con la proliferación de las bacterias perjudiciales para el organismo. Uno de los factores más habituales a la hora de tratar el tema tiene que ver con saber qué alimentos deberían guardarse en la nevera y cuáles no. Para solucionar esta incógnita que a muchas personas se les puede pasar por la cabeza, un experto en nutrición ha resumido en un vídeo publicado en Instagram qué alimentos tienen que conservarse en el frigorífico y aquellos que es mejor guardarlos a temperatura ambiente. Las frutas y verduras que se deben guardar en la nevera David Cespedes es un conocido nutricionista que acumula en su cuenta de Instagram más de quinientos mil seguidores, y también el experto que contesta a la pregunta anteriormente mencionada. En el grupo de los alimentos que se tienen que guardar dentro de la nevera se encuentran la cebolla cortada, la manzana -en el caso de querer que dure más-, el aguacate maduro o cortado, las cerezas, las fresas sin lavar, las ensaladas y los huevos. En cambio, recomienda mantener fuera del electrodoméstico las patatas, los tomates, las cebollas sin cortar, el ajo, las patatas, el plátano, el aguacate verde y la manzana. Este dato para conservar de manera adecuada los alimentos no es lo único importante a tener cuenta. También es necesario tener claro en qué parte de la nevera se deben guardar las frutas y las verduras. Tal y como explicamos en este artículo con las recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, este grupo de alimentos deberían colocarse en el cajón inferior al ser la zona más fría, lo que permite que no se deterioren lo antes posible los ingredientes.