Los 300 alimentos que más han bajado de precio en Mercadona desde principios de año
2026-03-17 - 04:53
El presidente de Mercadona, Juan Roig, anunció durante la rueda de prensa anual de resultados celebrada la semana pasada la reducción de precios en 300 productos de alimentación entre enero y marzo de este año sin revelar de qué productos se trataba. El máximo responsable de la primera cadena de supermercados de España, con un 28,5% de cuota de mercado, afirmó que las subidas o bajadas dependen del abaratamiento o encarecimiento de las materias primas. “Queremos bajar los precios: nadie está contento subiéndolos”, defendió el empresario quien reconoció que, “cualquier cosa que pase en el mundo, nos influye” en referencia a las tensiones en Oriente Próximo. A raíz de la guerra en Irán, el sector de la alimentación ha venido reclamando al Gobierno una rebaja del IVA como la que aprobó para los productos más básicos de la cesta de la compra a raíz de la invasión rusa de Ucrania y la crisis inflacionaria. Esta medida se caería, sin embargo, del paquete de medidas que el Ejecutivo pretende aprobar en un consejo de ministros extraordinario el próximo viernes. En medio de este debate, la mayor cadena de supermercados a nivel nacional ha venido aplicando una política de reducción de precios desde comienzos de año que ha afectado a algunos productos de consumo recurrente. Los alimentos más rebajados ¿Qué referencias han visto rebajado su precio? Entre los productos de alimentación que más han bajado de precio, según ha podido saber este medio, se encuentran la alcachofa, que se ha abaratado más de un 60% hasta 1,9 euros el kilo; el fresón, que lo ha hecho un 41% hasta los 5 euros; pero también una de las principales materias primas de la cocina española, el aceite de oliva, cuyo precio en los lineales del grupo ha pasado de 8 a 5 euros, reduciéndose alrededor de un 37% Entre las hasta 300 referencias a las que aludía Juan Roig en su discurso se encuentran también el chocolate con leche de marca propia, que baja un 17% hasta 1,5 euros; el queso en lonchas de tipo gouda, que se abarata un 8,5% hasta 2,15 euros; el arroz largo Hacendado, que pasa de 1,35 euros por kilo a 1,25 euros (-7,4%) y la docena de huevos grandes, que pasa de 3,3 a 3,2 euros, lo que implica una rebaja del 3%. Más de 28.000 millones en compras Solo en 2025 Mercadona realizó compras de producto por un montante de 28.639 millones de euros. Esto es un 7% más que el año anterior. Unas transacciones realizadas a un grupo de proveedores e interproveedores especialistas con los que viene colaborando desde hace años como Casa Tarradellas, Entrepinares y Covap. Un ecosistema que, el año pasado, realizó inversiones por hasta 1.700 millones en nuevas fábricas, líneas y almacenes, así como en la tecnificación de procesos. "Precriptor" antes que distribuidor Roig defendió el rol de Mercadona como "prescriptor" de sus clientes, más allá de su tradicional papel como distribuidor. Esto supone también adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. Dentro de lo que denomina como 'Estrategia SPB (Siempre Precios Bajos)' se han revisado a la baja los precios de decenas de productos en los últimos años, siempre que el valor de las materias primas lo ha hecho posible. A lo largo del pasado ejercicio se hizo en productos como las cremas protectoras, los helados, el azúcar o el arroz . Además el grupo incorporó 400 novedades y 34 innovaciones de surtido solo en el último año.