Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (semana del 9 al 15 de febrero)
2026-02-06 - 10:45
Una semana más nuestra nutricionista Belén Candau nos vuelve a sorprender con una serie de propuestas saludables y fáciles de preparar , sobre todo con los ingredientes sobrantes de otras recetas. A lo largo de siete días se combinan técnicas sencillas, ingredientes reconocibles y guiños gastronómicos que elevan la cocina cotidiana a una experiencia llena de matices. El equilibrio nutricional se apoya aquí en el sabor, la variedad y el color en el plato. Cada receta ofrece un plato principal completo, saciante y lleno de personalidad, pensado para cuidar el cuerpo sin dejar de seducir al paladar. Este guiso de lentejas es una propuesta reconfortante, ligera y llena de sabor natural. La combinación de legumbres con verduras frescas como el apio y los tomates cherry aporta fibra, vitaminas y antioxidantes esenciales. La albahaca añade un toque aromático que eleva el plato sin necesidad de excesos. Es una receta equilibrada, ideal para cuidar la salud digestiva y mantener la energía durante el día. Este plato combina tradición y nutrición en una receta completa y muy sabrosa. Los gnocchi se acompañan de un pesto suave de calabacín, más ligero que el clásico, pero igual de aromático. El pollo aporta proteína de calidad, mientras que las nueces suman grasas saludables y un toque crujiente. Esta ensalada es un ejemplo perfecto de cómo comer saludable sin renunciar al sabor. Elaborada con arroz Brillante , garantiza una base ligera, práctica y equilibrada. La batata asada aporta dulzor natural y energía sostenida, mientras que el queso feta añade un punto cremoso y sabroso. Es una receta rica en hidratos de carbono complejos, fibra y proteínas. Sencillo, tradicional y muy nutritivo, este revuelto es una opción ideal para cualquier momento del día. Las habitas aportan fibra y proteínas vegetales, combinadas con el sabor del jamón en su justa medida. El pan integral completa el plato con hidratos de carbono de absorción lenta. Es una receta fácil de preparar, saciante y equilibrada. Este plato combina sabor y nutrición en una receta muy completa. Los champiñones al ajillo aportan ligereza y aroma, mientras que las gambas suman proteína de alta calidad. El vasito de granos de avena Brillante es una opción práctica y saludable, ideal para añadir energía y fibra al plato. Una combinación equilibrada que favorece la saciedad y el bienestar digestivo. Esta receta une dos elaboraciones sencillas en un plato equilibrado y muy apetecible. La tortilla de champiñones al ajillo aporta proteína y sabor sin excesos. La ensalada de pasta integral completa la propuesta con hidratos de carbono complejos y fibra. Es una opción ideal para una comida completa, fácil de preparar y muy versátil. Pensada para mantener la energía durante el día de forma saludable. Finalizamos una semana más con este plato que destaca por su equilibrio y su alto valor nutricional. El salmón aporta ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular. La batata ofrece energía de calidad y un toque dulce natural, mientras que los espárragos blancos añaden ligereza y fibra.