Mercadona, Lidl y Aldi engordan su cuota de mercado por el mayor consumo de alimentos en el hogar

2026-02-12 - 12:35

Mercadona, Lidl y Aldi son las cadenas de supermercados que más cuota de mercado han ganado durante el año pasado, en un entorno en que el consumo de alimentación dentro del hogar ha aumentado un 4,6% más en términos de valor. Lo que contrasta con un estancamiento de la compra de alimentos fuera del hogar (+0,2%) y la caída de la perfumería individual (-3,9%), según un estudio elaborado por Worldpanel by Numerator. Todo ello, en un contexto en el que sigue aumentando la potencia de la marca blanca (ya supone el 45,6% del mercado) y reina el surtido corto, con unos consumidores cada vez más atentos a los precios por la inflación acumulada. Los cuales no dudan en "ajustar" sus cestas de la compra con más visitas al súper. Muchas veces a diferentes enseñas el mismo día. Si hay un formato que está viviendo su momento más dulce es el del surtido corto, el de las tiendas de conveniencia o cercanía. Mercadona, Lidl y Aldi son los grandes ganadores de un formato que ya suman 38,9% de cuota de mercado frente a otras opciones como hipermercados que caen al 10,5% de cuota o el supermercado tradicional que retrocede ligeramente al 9,9%. Las cadenas regionales siguen creciendo aunque en menor medida que otros años y ya suponen el 18,5% del mercado. Detrás de esta tendencia, según el estudio, se encuentra un consumidor cada vez más preocupado por el precio, que ha aumentado sus visitas al lineal y que puede visitar más de una cadena el mismo día. Ya se visitan una media de 6,1 enseñas anuales y el 32,8% de las cestas se hacen en un contexto de compras múltiples en una idéntica jornada. Un comportamiento que para el retail business director de Worldpanel by Numerator, Bernardo Rodilla, se debe tener en cuenta ya que da lugar a "cestas de la compra cada vez más fragmentadas en un número mayor de cadenas y el consumidor distribuye su presupuesto". Para este experto el reto de los súper será "ser capaces de aprovechar al cliente" y advierte que la vistia a más de una cadena cada día, "cambia la percepción del lineal, hacia otra que se amplía a varias cadenas, a varios lineales ampliados". En este río revuelto, añade, "varios retailers han apostado por un posicionamiento diferncial". Mercadona más líder. Lidl y Aldi, en alza Como grandes ganadores aparecen, precisamente, los supermercados que cuentan con un surtido corto, en el que tiene un importante peso la marca del distribuidor. Son los Mercado, Lidl y Aldi. El primero ya cuenta con una cuota de mercado del 27% a cierre del año pasado, esto son 0,6 puntos más. Lidl se consolida como la tercera enseña del país y supone ya el 6,9% del mercado con una ganancia de 0,5 puntos. Aldi, que cerro el año pasado con 33 nuevas aperturas y ya cuenta con 496 establecimientos en toda ESpaña, cuenta con una cuota del 2%. Worldpalnel incluye dentro del surtido corto también a otra cadena de supermercados: DIA, cuya cuota creció levemente hasta el 3,8%. Una enseña sobre la que su retail business director Bernardo Rodilla, asegura que "consolida su recuperación y refuerza su capilaridad de tiendas en los núcleos más pequeños". Este analista recuerda que tras su renovación "sigue avanzando en aspectos clave como en las ventajas de su club de fidelización y en un mayor peso de la marca en su surtido". La 'crisis' del hiper: Carrefour y Eroski Una situación muy diferente es la de otras enseñas, en las que pesa más el modelo más tradicional del hipermercado, que pierden peso en el mercado por lo que no dudan en denominar desde Worldpanel como "un cambio de comportamiento" del consumidor. Esta sería la situación de Carrefour y Eroski. El primero habría visto su cuota retroceder 0,7 puntos durante el año pasado hasta el 9%, aunque sigue siendo la segunda cadena de supermercados en España a una distancia de más de 2 puntos de Lidl. Rodilla destaca que ha perdido peso entre "los hogares grandes o con hijos y con cestas grandes que están trasladando su consumo al surtido corto". Lo que no logra compensar con las ganancias de clientes que tienen sus formatos de cercanía, según este analista. Eroski se habría estancado manteniéndose en el 4,3% de cuota de mercado. Los súper regionales, crecen en el sur Respecto a los que se conocen como 'súper regionales', pero concretamente sobre Consum este habría seguido ganando algo de cuota hasta el 3,6% del mercado (0,2 puntos más) y el Grupo IFA, que agrupa a enseñas como Ahorramás, Alimerka o Unide, mantiene su peso en el mercado con un 9,9% de cuota aunque el retail business director de Worldpanel by Numerator detecta "cierta desaceleración" en los súper regionales en todo lo relacionado con los envasados aunque "ganan cuota en los frescos perecederos". Para Rodilla, el desafío está "en cómo conseguir mantener esa ventaja competitiva y ganar cuota en el resto". Este experto habla de un crecimiento no tan transversal, con diferentes tendencias entre el norte y el sur de España, sobre todo, Andalucía y Canarias.