Natalia Pierri, experta en protocolo, indica la forma correcta de comer espaguetis: «La pasta larga no se corta ni se enrolla en la cuchara»

2026-03-07 - 18:03

Comer espaguetis en una primera cita es considerado casi un deporte de riesgo. La alta probabilidad de salpicarse y mancharse o la dificultad para manejarlos con elegancia convierten esta acción que debería ser agradable en un pequeño campo de minas. Por ello, aunque este plato sea muy popular, lo mejor es excluirlo de comidas especialmente formales y dejarlo para encuentros más relajados. «Lo primero que tenemos que descartar es la posibilidad de que exista este plato en un menú estrictamente protocolar», señala la experta en etiqueta y protocolo Natalia Pierri. Aun así, a veces puede resultar incómodos comer espaguetis incluso en reuniones informales, especialmente si no tenemos mucha confianza con las personas con las que nos encontramos. En este caso, podemos seguir un sencillo truco para impresionar al resto de comensales con nuestra forma de comer espaguetis. Pierri explica que hay dos reglas fundamentales con este tipo de comida: «La pasta larga no se corta y no se enrolla en la cuchara». En su lugar, detalla la experta, «vamos a separar uno o dos espaguetis del plato, vamos a enrollar los espaguetis en el tenedor y vamos a llevar el tenedor a la boca». Este gesto permite comer pequeñas cantidades de pasta de forma ordenada y sin movimientos bruscos. El objetivo es evitar grandes porciones que puedan resultar difíciles de manejar o que obliguen a inclinarse demasiado sobre el plato. Por lo tanto, con este método, también se logra una postura más elegante durante la comida. «Esta es la manera correcta de comer pasta larga en un menú un poco más informal», concluye Pierri, recordando que incluso en reuniones informales las normas de etiqueta pueden ayudar a transmitir seguridad y buenos modales en la mesa.