Ni capricho ni "demonio": Por qué la "galleta de emergencia" de Clara Galle es el truco que tu nutricionista entiende perfectamente

2026-02-18 - 13:13

La confesión de Clara Galle en La Revuelta sobre su apetito cuando tiene la regla ha conseguido que muchas nos sintamos muy identificadas. La actriz explicaba que, durante la menstruación se le despierta un apetito voraz y que lo único que calma su mal humor es su "galleta de emergencia". "Es como que te posee un demonio que llevas dentro. Si ya como un montón, cuando tengo la regla más. Hay veces que es incapacitante y eso no siempre se entiende", contaba en el programa. Clara, no estás sola. Según un estudio de Intimina, el 39% de las mujeres españolas afirmaba tener antojos de dulces, con el chocolate a la cabeza (59%), seguido de snacks salados como las patatas fritas (38%), mientras que 4 de cada 10 fluctúa entre el dulce y el salado dependiendo del mes. Pero, ¿a qué es esto debido? Antes de la menstruación, los niveles de progesterona disminuyen bruscamente, del mismo modo que los niveles de serotonina (hormona del bienestar), haciendo que tengamos menos energía, nuestro apetito aumente y busquemos compensarlo con el placer inmediato. Si bien esto nos suele calmar —como le pasa a Clara Galle—, casi la mitad de las mujeres (un 42 %, según Intimina) se sienten culpables por 'saltarse la dieta'. Sin embargo, Salena Sainz, nutricionista de Naturae Nutrición, tiene una opinión muy firme al respecto: "Cómelo, hazlo consciente y hazlo sin culpa". Qué comer cuando tenemos la regla y antojos "Como es lógico, el cuerpo está pidiendo energía para compensar esos cambios y no se deben nunca reprimir completamente, ya que puede provocar la aparición de atracones posteriores y sobre todo la culpa", nos cuenta la experta. Ante esto, Sainz recomienda que, por supuesto, debemos entendernos y cubrir estas necesidades, pero sin disparar picos glucémicos o decantarnos por alimentos de mala calidad. Para recuperar los niveles de serotonina y energía, el cuerpo nos pide carbohidratos, por lo que Salena nos recomienda incluirlos más, "sobre todo pasta o patata que sea de calidad y de fácil digestibilidad (por ejemplo, podemos hacer retrogradación del almidón y ese día tener este tipo de productos en la nevera para poder utilizarlos a posteriori), carne picada, salmón, verduras salteadas y muchas especias como curry, cúrcuma o salsa de soja". En el caso de que queramos algo dulce, antes de recurrir a la bollería industrial, mejor repostería casera. "Hoy en día podemos encontrar productos de gran calidad no industrializados, por tanto esa galleta casera o bizcocho de nuestro repostero de confianza o un pan de masa de madre con chocolate de calidad puede ser nuestra técnica perfecta". Cada persona y cuerpo es un mundo, por eso, no debemos olvidar qué es lo que nos hace sentir mejor, tanto corporal como emocionalmente, por lo que es muy importante hacer caso a Salena Sainz y personalizar nuestras necesidades sin juzgarnos ni compararnos.