Porrusalda con bacalao

2026-01-28 - 05:20

Tiempo de preparación para la receta de porrusalda con bacalao: una hora Ingredientes PASO A PASO 1. Se limpia el puerro, se trocea y se rehoga junto con la zanahoria y la patata en el aceite de oliva virgen durante unos 20 minutos, sin que cojan color. 2 . Pasados, se añaden el agua y el caldo de pescado y se cuece todo a fuego lento durante media hora. 3. Se tritura en el vaso de una batidora para conseguir una sopa lisa y cremosa. Si es necesario, se incorpora una pizca más de caldo de pescado o de agua para que no quede con aspecto de puré demasiado espeso. 4. Acabado y presentación: se vierte la crema en una... Ver Más