Potaje de Vigilia

2026-03-06 - 08:23

Hay recetas que saben a tradición y a cocina de siempre, y el potaje de Vigilia es una de ellas. Un plato clásico que nunca falla cuando apetecen sabores caseros, de esos que se disfrutan despacio y que siguen teniendo un lugar especial en la cocina actual. Tuesta en una sartén con aceite un diente de ajo, una rebanada de pan y las almendras. Tritura bien esta mezcla en un mortero o batidora para obtener el majado que espesará tu guiso tradicional. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.