¿Sobrevivirá tu hígado a los excesos de las vacaciones?

2026-01-27 - 14:07

Ahí la cosa se pone más fea. Y más todavía cuando ese hígado graso inflamado ('esteatosis hepática' se llama) deriva en cirrosis, es decir, que el hígado se fibrosa, nada bueno. El hígado, ese órgano insustituible, esencial y prodigioso al que asociamos con la bebida y el mal humor, es mucho más importante y sorprendente de lo que parece. «Las enfermedades hepáticas están entre la novena y la undécima causa de muerte en Occidente», cuenta el doctor Jorge Quiroga, jefe de Medicina Interna y hepatólogo de la Clínica Universitaria de Navarra. Este especialista es una de las cabezas de una de las investigaciones punteras que se están llevando a cabo en España sobre el hígado: la Unidad de Hepatología de... Ver Más