Sopa de tomate con hierbabuena y huevos

2026-01-30 - 08:15

Ligera, aromática y profundamente reconfortante, esta sopa de tomate es una receta de raíces populares con un toque fresco y sorprendente. La hierbabuena aporta un contraste herbal que realza el sabor del tomate, mientras que el huevo añade cuerpo y valor nutricional. Perfecta como primer plato o cena ligera, es una opción sencilla que demuestra cómo pocos ingredientes bien combinados pueden dar lugar a un resultado delicioso. Incorpora unas ramas de hierbabuena y deja que la sopa hierva destapada 10 min más. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.