Sukalki

2026-01-28 - 06:40

Ingredientes Paso a paso 1. Se corta la carne en trozos de 4 x 3 cm, se sala y fríe en una cazuela a fuego fuerte con 125 g de aceite. Se reserva. En la misma cazuela, con el resto del aceite, se pocha la verdura durante media hora. 2. Se añaden el vino de jerez y el blanco, se dejan evaporar, se agregan el tomate frito y los pimientos de piquillo y se rehoga todo durante 15 minutos más 3. Se incorporan el caldo de carne caliente y la pulpa de choricero y se añade la carne. Se cuece a fuego medio tres horas. Según vaya reduciendo la salsa, se vierte el agua caliente poco a poco. 4. Se... Ver Más