Un nutricionista va a Mercadona e indica cuáles son los mejores productos congelados que se venden en este supermercado: «Sin aditivos»
2026-03-13 - 07:33
Cuidar la alimentación requiere de cierto interés y dedicación, pensando en qué productos debemos incluir en nuestra dieta para que esta sea equilibrada y contenga todos los nutrientes que necesitamos para estar sanos. Esto va desde planear un buen menú diario o semanal hasta hacer una lista de la compra en la que adquirir todo tipo de alimentos, incluyendo algún capricho o antojo de vez en cuando. Así, para muchas personas pensar en esto puede ser complicado porque no tienen mucho tiempo para ir al supermercado o para cocinar tranquilamente en casa cada día. En este sentido, actualmente contamos con la suerte de que podamos encontrar productos ya preparados o que necesitan poco tiempo de preparación para comer o cenar. Sin embargo, no todos ellos son igual, ya que en los supermercados se ofrecen desde ultraprocesados ya listos para comer hasta opciones sanas y sencillas que puede que no sepamos que son buenas nutricionalmente hablando. Los congelados son unos de esos productos. Para despejar algunas dudas y ayudar a quienes se encuentran en esa situación, el nutricionista Andrés Martín ha compartido un vídeo en sus redes sociales en el que explica qué congelados de Mercadona incluye él en su alimentación, considerándolos algunas de las mejores opciones. Como primera opción, el nutricionista indica una novedad del supermercado español: «Tan solo lleva boniato y cebolla morada asada y, como ves, no tiene ningún tipo de aditivo ni aceites añadidos, lo que lo convierte en un producto muy interesante y rápido de preparar», indica mientras muestra la bolsa a la cámara. Las migas de coliflor congeladas son otra de sus recomendaciones, están ya especiadas y considera que es «una idea muy sencilla y rica de introducir en verduras en tu alimentación». Sumado a ello, indica que son versátiles, ya que se pueden preparar en revuelto, ensalada, con legumbres «o incluso como base de pizza», cuenta Marín. «En tercer lugar, te traigo la fruta congelada. Aquí hay un punto importante que hay que conocer y es que congelar no significa peor calidad», señala el nutricionista, y continúa explicando que incluso hay congelados que, al procesarse cerca de donde se recolectan se «frena la pérdida de nutrientes durante el transporte y el almacenamiento». Esto gana fuerza cuando nombra que en algunos estudios «se ha visto que el producto congelado tiene mejor perfil vitamínico que el producto fresco». Para seguir, Andrés Marín recomienda la bolsa de setas congeladas, siendo este un producto que le gusta especialmente: «Contiene mucha variedad, es muy práctico y no tiene ningún aditivo». Los edamames serían otro de los congelados que señala el nutricionista, indicando que «son muy buena opción de snack, altos en proteína y con buena cantidad de fibra». La última recomendación de congelados de Mercadona del nutricionista es la bolsa de arroz congelado, cuyos únicos ingredientes son el propio arroz y agua. Según cuenta «en tres minutos lo tienes listo en el microondas y es una genial opción cuando no tienes tiempo para cocinar». Estos son los productos congelados que Andrés Marín comparte que compra como nutricionista para tener en casa, ya que sus ingredientes son sanos y tienen un valor nutricional interesante, ayudándonos a llevar una alimentación saludable sin mucho esfuerzo.